Abonneren op de nieuwsbrief | Contact | Home | NL | FR
 

Janvier 2012 - Italian Food - Bien manger à l'italienne !

   
       
 

Uitvoerig onderzoek heeft aangetoond dat de levensverwachting van de volkeren rond de Middellandse Zee, waaronder de Italianen, tot de hoogste ter wereld behoort. De verklaring? Hun traditionele eetgewoontes, natuurlijk!

Sinds vele eeuwen zweren Italianen hoofdzakelijk bij plantaardig voedsel. Graanproducten, peulvruchten, fruit en verse groenten en olijfolie worden in beperkte mate aangevuld met dierlijk voedsel dat voornamelijk uit zee komt.
Voedingsspecialisten wijzen erop dat de meditteraanse keuken een geweldige remedie is tegen de onevenwichtige voeding in de Westerse landen. Die geeft niet zelden aanleiding tot zwaarlijvigheid en vroegtijdige hart- en vaatziekten. Bovendien wordt algemeen erkend dat het mediterrane dieet niet alleen de levensverwachting doet stijgen, maar ook een enorme bron van culinair genot en lichamelijk welzijn is!

De Italiaanse keuken is dan wel beïnvloed door haar omgeving, ze is vooral het resultaat van haar eigen evolutie. Ze onderscheidt zich door de rijkdom en de diversiteit van basisproducten - die doorgaans moeilijk te vinden zijn in andere landen - en de enorme vindingrijkheid van de Italiaanse chefs.

Voor wie er nog aan twijfelde: de Italiaanse gastronomie heeft dus véél meer te bieden dan enkel pasta met olijfolie of bolognaisesaus. Daar weet Cestino Goloso alles van. Dankzij hun passie voor goede smaak en kwaliteitsproducten én de ambitie om die met zo veel mogelijk mensen te delen, biedt Cestino Goloso u een exclusieve ontdekkingsmand aan boordevol Italiaanse heerlijkheden. Authentieke lekkernijen die tot voor kort enkel beschikbaar waren voor professionele gebruikers.

Cestino Goloso

Van aperitiefhapjes tot olijfolie, likeuren, desserts en tafeldecoratie... Cestino Goloso is gespecialiseerd in artisanale Italiaanse kwaliteitsproducten maar ook in in menu’s, recepten, cadeaumanden en andere producten. Ontdek snel deze onuitputtelijke bron van smaken uit La Bella Italia!

U krijgt nu al het water in de mond ? Hier vind je elke maand een heerlijk Italiaans recept en een door ons in de kijker geplaatst topproduct. Haal eens een lekker stukje Italië in huis! Buon appetito!

Zie de lijst van de geselecteerde restaurants in uw provincie

Restaurants en Belgique
 

Restaurant van de maand : Mangiare antwerpen

mangiare

Op de Amerikalei in Antwerpen vindt u het charmante en authentieke Italiaanse restaurant Mangiare. U kunt er terecht voor de lekkerste ovenverse pizza's, heerlijke pasta's en diverse salades. De pizza's kunt u verkrijgen in drie maten: small, medium en large. Voor de zoetebekken onder ons zijn er ook nog dessertjes verkrijgbaar. Kortom: voor ieder wat wils! U kunt zowel thuis als in het gezellige restaurant genieten van een bordje Italië. Restaurant Mangiare staat immers bekend voor gratis en vooral snelle thuislevering. Hebt u dus zin in een leuk avondje thuis? Dan hoeft u slechts 1 telefoontje te plegen en Mangiare brengt uw bestelling vers en warm tot aan uw deur!


De smaak van de maand Cestino Goloso

Cestino Goloso laat u elke maand graag een nieuw product ontdekken.
Deze maand in de spotlights : Siciliaanse cannoli

"Voor lekkerbekken en zoetekauwen. Krokante chocoladekoekjes met ricottavulling. Als dessert, vieruurtje, bij de koffie,... Om te ontdekken en te herondekken, maar in elk geval zult u niet meer zonder kunnen! Dit product is afkomstig van Caltagirone, een stadje in de buurt van Agrigento, waar de heer Richetti begon met een kleine bar ""Tavola Calda"" die hij erfde van zijn ouders. Hij wilde echter de kwaliteit van zijn voeding over de grenzen van zijn kleine geboortedorpje promoten. Het voordeel van een goede diepvriesmethode ten opzichte van andere bewaartechnieken is dat het product bij ontdooiing helemaal geen bewaarmiddelen bevat en uiterst vers is. Bovendien kunt u ervan smullen wanneer u er zin in heeft! "

link + foto op :Siciliaanse cannoli